NECTAR

Oltre il gusto

Pasta Fresca Tipica della Sardegna

Ravioli di Ricotta, Culurgiones, Malloreddus e Maccarrones de Busa

Esplora la tradizione culinaria unica della Sardegna attraverso la sua pasta fresca tipica. I ravioli di ricotta sono una prelibatezza amata in tutta l'isola, con un ripieno cremoso di ricotta fresca e erbette aromatiche, avvolti in una sfoglia sottile e lavorata a mano. I culurgiones sono un'altra specialità da non perdere, con un ripieno di patate, menta fresca, pecorino e un tocco di pepe nero, perfettamente sigillati a formare un caratteristico nodo a orecchietta. I malloreddus sono piccoli gnocchetti di semola, ideali per catturare salse ricche e aromatiche, come il ragù di carne di maiale o il sugo di pomodoro fresco. E non dimenticare i maccarrones de busa, lunghi e sottili, ideali per accompagnare sughi di pesce o frutti di mare freschi.

CONTATTI

Maccarrones de Poddighe: Un Tesoro della Cucina Sarda

Tra le specialità meno conosciute ma altrettanto deliziose troviamo i caccarrones de poddighe. Questa pasta fresca, tipica delle zone interne della Sardegna, è fatta a mano con semola di grano duro e acqua, poi condita con sughi rustici a base di carne di maiale, salsiccia e pomodoro. Il suo gusto semplice e genuino cattura l'essenza della tradizione culinaria sarda e offre un'esperienza gastronomica autentica.

Esplora i Sapori Autentici della Sardegna con la Pasta Fresca di Nectar

Scopri la magia dei sapori sardi attraverso la pasta fresca artigianale di Nectar. Ogni morso è un viaggio nel cuore della Sardegna, dove le ricette tramandate da generazioni si mescolano con ingredienti di alta qualità e maestria artigianale. Dalla cremosità dei ravioli alla consistenza dei malloreddus, la nostra selezione di pasta fresca ti porterà direttamente sulla tavola delle famiglie sarde. Deliziatevi con i sapori autentici di questa terra unica e prelibata, e preparatevi a vivere un'esperienza culinaria indimenticabile.

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